SE ESPECIALIZA ICATMI EN TÉCNICAS VANGUARDISTAS DE REPOSTERÍA FRANCESAS
El chef Hugo Mora, impartió actualización a instructores de gastronomía Morelia Michoacán, 29 de Junio de 2019.- Mousses, biscochos de almendra, jaleas, galletas, coberturas de espejo, aplicación de chocolate con aerógrafo, son algunas de las nuevas técnicas que se suman a los cursos de repostería del Instituto de Capacitación para...